面包烘焙培训班

　　1、各类蛋糕制作：

　　戚风蛋糕胚、水果戚风卷蛋糕、海绵夹心蛋糕、瑞士卷蛋糕、沙加蛋糕、黑森林蛋糕、巴巴来士酸奶蛋糕、芒果巴菲蛋糕、枣泥蛋糕、豆沙蛋糕、提拉米苏、轻芝士蛋糕、重芝士蛋糕。

　　2、各类面包制作：

　　芝士面包、芒果面包、毛毛虫面包、花生面包、菠萝皮面包、杂粮果仁面包、玉米片面包、菲律宾面包、紫薯蜜豆面包、牛角面包、丹麦包、手撕面包、法式面包、手撕面包、千层芋泥面包、布丁面包。

　　3、各类饼干甜点制作：

　　曲奇饼干、椰香软曲奇、芝麻薄脆、瓜子酥、桃酥、千层酥、葡式蛋挞、果仁饼干、花生饼干、提子饼干、椰子饼干、棋盘饼干、杏仁巧克力饼干、老婆饼、法式芝士饼、各式月饼、各式泡芙。

　　4、理论操作知识：

　　西点概论、西点原料、质素课、西点工艺、面粉的识别、和面、分割、下剂、手工塑形、擀面杖应用练习。

　　教学方式：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，详细讲解每个教学环节的重点和难点，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。该班为每个学员配备，一套学习工具，全天授课，学员以实际操作为主，理论为辅的全新教学模式，，不会部分免学费再学!

　　就业保障：结业即可参加工作(推荐工作)或由我校全程指导和支持学生独立创业。