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理论知识:面粉鸡蛋奶油等原料知识、烤箱打蛋机等设备用具知识(附理论教材一份)
糕点产品:戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油曲奇、蔓越莓曲奇、蛋挞、烤布丁、水果千层、轻乳酪蛋糕、脆皮泡芙、杯子蛋糕、蛋糕卷、提拉米苏、水果慕斯、牛轧糖、蛋黄酥、花生酥、手工冰淇淋、广式月饼、马卡龙、菠萝包、吐司
卡通蛋糕:奶油打发、蛋糕抹胚、小汽车、小飞机等立体卡通造型蛋糕
教学方式:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,详细讲解每个教学环节的重点和难点,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。该班为每个学员配备,一套学习工具,全天授课,学员以实际操作为主,理论为辅的全新教学模式,,不会部分免学费再学!
就业保障:结业即可参加工作(推荐工作)或由我校全程指导和支持学生独立创业。